Ничего в этом нет удивительного. Если учесть, что это была молодость Петра. Он только начал воевать с врагами государства. Естественно, опыта никакого у него не было.
Мало этого, так тогда ещё и армии, построенной по современному европейскому типу, в России тоже не было.
Построена она была по старому принципу, который Борис Годунов ввёл. Естественно, это был анахронизм.
Пушек катастрофически не хватало. Заводов, выпускающих их, не было. Пришлось церковные колокола расплавлять, чтобы из них лить пушки.
Россия, как всегда отставала в своём развитии от Европейских стран. Удивляться тут нечему.
А наёмники, которых привлекали для войны, умирать не очень то и хотели.